内容简介：煎焗鳗鱼 主料 鳗鱼1条； 辅料 葱3根；姜1小块；蒜3瓣； 调料 生抽1勺 蚝油1勺 生粉适量 糖适量 盐适量 煎焗鳗鱼的做法步骤 1：往杀好的鳗鱼身上抹上适量的盐，用布搓洗干净后，用清水洗去鳗鱼身上粘液。 2：将鳗鱼切成大小均等的块状，放入碗中再加入适量盐重复搓揉，冲洗后吸干水分备用。 3：姜和蒜切片，葱切段备用。 4：往鳗鱼中放入盐、糖、生抽、蚝油、生粉，抓匀后再倒入少许食用油，再次抓匀。...
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