内容简介：家常炝锅面 主料 挂面100克； 辅料 白菜叶适量；葱花适量；油适量；盐适量；酱油适量； 家常炝锅面的做法步骤 1：材料备好，只切了一点儿白菜叶。 2：炒锅烧热，爆香葱花。待葱花微焦的时候，加白菜叶翻炒。 3：加适量的水，滴几滴酱油。水量一定控制好，不同的挂面吸水情况不同，需要经验。二两挂面，我放了两大碗水。 4：水开后，下挂面。 5：煮的过程中，随着面条变软，汤汁也逐渐浓稠，需要不断搅拌...
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