内容简介：炒螃蟹 主料 螃蟹500克； 辅料 葱1棵；姜1块； 炒螃蟹的做法步骤 1：材料图 2：热锅倒油，放姜丝葱末 3：倒螃蟹下去略煎一下 4：加点白糖，料酒，翻炒后倒生抽倒炒 5：加水，水量看个人喜欢汤多还是汤少 6：差不多要熟的时候放葱花，盖锅在煮下，葱的上面都会带有细菌，最好是在锅里煮下 7：新鲜出炉 8：鲜啊！ 小窍门 我买的这种螃蟹是软壳的，只要放水里泡一下，炒的时候不用放盐了。否则会咸 ...
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