内容简介:红曲豆沙酥 主料 中筋面粉540克;糖粉30克;玉米油220克; 辅料 水110克;红曲粉10克;豆沙适量; 红曲豆沙酥的做法步骤 1:油皮:面粉300克,糖粉30克,玉米油100克,水110克,和成一个光滑的面团,醒20分钟 2:油酥:面粉240克,玉米油120克,红曲粉10克,和成光滑的面团,醒20分钟 3:将油皮和油酥各分成16等份 4:油皮包入油酥,捏紧收口,揉圆 5:包好后收口放下面...
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