内容简介：黄瓜烧鳝段 主料 鳝鱼约8-9两；黄瓜两根； 辅料 泡椒15-20个；泡姜1个；花椒1把；小米椒4颗；大蒜两朵；小葱两三根； 配料 食用油适量 盐适量 醪糟适量 鸡精适量 白糖适量 黄瓜烧鳝段的做法步骤 1：称活鳝鱼1斤3两，杀后切段洗净，约剩8-9两。 2：黄瓜削皮，去头，切条，长短同鳝鱼段。 3：准备好配料，泡姜泡椒剁成粒，大蒜瓣切片，小米椒斜切小段，小葱切成葱花，花椒。 4：炒锅放油...
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