内容简介：茄汁豆腐 主料 豆腐430克；番茄1只； 辅料 番茄酱1汤匙；生抽1茶匙；白糖1/2茶匙；蒜蓉10克；盐1/2茶匙；水淀粉适量； 茄汁豆腐的做法步骤 1：豆腐用盐水，浸泡1小时； 2：番茄去皮，切成末； 3：热油，放入豆腐，煎至双面金黄； 4：冷油，炒香蒜蓉； 5：放入番茄，炒至出汁； 6：倒入豆腐，略炒； 7：调入番茄酱、生抽、盐、白糖，炒匀； 8：加入适量的清水，煮5分钟； 9：倒入水淀粉...
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