内容简介：空心油条 主料 高筋面粉140克； 辅料 蛋液20克；水70克；泡打粉3克；食用油12克；盐1克； 空心油条的做法步骤 1：混合所有原料，和成面团。 2：面团抹油，用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一晚。 3：不必揉面，把面团拉长，切成小段。 4：两两重叠用筷子在中间压一下。 5：锅里油烧热，以后把油条面坯拉长，放入锅里油炸。 6：油条浮起，不停地用筷子翻动，帮助油条膨胀。 7：炸至油条金黄即可捞出。 8...
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