内容简介：茭白牛肉丝 主料 牛肉丝适量；茭白适量； 辅料 野山椒适量；小米椒适量；小青椒适量； 配料 姜丝适量 蒜粒适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 胡椒粉适量 干辣椒节适量 水豆粉适量 料酒适量 茭白牛肉丝的做法步骤 1：茭白洗净切成二粗丝 2：牛肉1切丝用水豆粉姜丝腌制1.5到两小时（关于牛肉嫩滑的窍门我在水煮牛肉里已经介绍请翻阅），三种辣椒切圈，蒜切粒 3：把豆粉、胡椒粉、耗油、生抽、盐、料酒...
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