内容简介：大骨头炖酸菜 主料 大骨头适量；酸菜适量；冻豆腐适量； 辅料 大葱适量；生姜适量；鸡精适量；桂皮适量；花椒适量；生抽适量；海米适量；白酒适量；食盐适量；白糖适量；墨斗适量；老抽适量；八角适量；香叶适量； 大骨头炖酸菜的做法步骤 1：大骨头焯水（凉水下锅） 2：将生抽老抽白酒白糖食盐鸡精花椒八角桂皮香叶姜片（嫌乱的话可以用纱布包裹,桂皮不用）放入高压锅中 3：大骨头加开水放入大葱高压30分钟 4...
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