内容简介：手擀面 主料 全麦粉250g；水110g； 辅料 盐2g； 手擀面的做法步骤 1：面粉加盐、水和成稍硬的面团，盖湿布饧发1个小时。 2：用擀面杖把面团擀开 3：擀成2mm厚的面片，上面撒少许面粉防粘，用擀面杖卷起。 4：叠起来 5：切成细条，尽量均匀（呵呵，这需要经验的积累，原谅我的手工） 6：面条抖散。 7：来张特写 手擀面 主料 面粉500g； 辅料 鸡蛋一个； 配料 盐3g...
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