评论：蛋包苦瓜的家常做法
内容简介：苦瓜蛋羹 主料 苦瓜半根；盐适量；地瓜粉一小勺； 辅料 蛋1个；食用油适量； 苦瓜蛋羹的做法步骤 1：苦瓜洗净去瓤，切成小小的丁沫，蛋加入少许清水打散，地瓜粉调成水淀粉备用。 2：将苦瓜丁沫中加入少许的盐，并轻轻拌匀。 3：锅中放入放少许食用油，烧至5-6成热。将苦瓜丁沫放入，并中小火翻炒约2分钟左右。 4：加入适量水，中火煮沸，再将蛋液淋入汤中。 5：待烫再沸腾，加入适量盐和水淀粉调匀即可。...
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