内容简介:剁辣椒鱼块 主料 鱼腩1条;剁辣椒适量; 辅料 盐适量;姜适量;蒜适量;葱适量;料酒适量;白糖适量; 剁辣椒鱼块的做法步骤 1:鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好,切好,回来冲洗下,沥干水,防止油溅出来,还有就是水是腥味的 2:热锅里倒油,稍多一点,然后下鱼块煎至两面泛黄。 3:煎好的鱼块放一边 4:锅里放油,下葱、姜爆香 5:加入剁辣椒(量根据自己的吃辣能力) 6:放少许清水(无需没过鱼块哈...
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