内容简介:卤鸭爪 主料 鸭脚6只; 辅料 料酒3g;生抽18g;桂皮三小片;花椒15颗;八角2颗;老抽5g;水1800ml;姜一小块; 卤鸭爪的做法步骤 1:把鸭爪洗干净,指甲切掉,放锅里面煮一遍,煮沸1分钟后再把水倒掉洗一遍。 2:准备好卤料,花椒、八角、桂皮、姜、生抽老抽、料酒。 3:锅里放水,姜切片,倒入所有卤料和鸭爪,开火煮,煮沸2分钟后改中小火卤。 4:卤到不多水的时候把火调小,爪子来回翻面...
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