评论：家常素鸡家常做法
内容简介：家常素烧茄子 主料 茄子3个；土豆2个； 辅料 姜1块；蒜6个；花椒粉1茶匙；十三香2茶匙；盐1茶匙；蚝油1汤匙；鸡精1茶匙； 家常素烧茄子的做法步骤 1：土豆切成小块，茄子切成滚刀块。 2：姜切片，蒜去皮。蒜多一些。 3：锅中注入比平日炒菜多些的油。也别太多，茄子变软就会吐油了。 4：油七成热时下茄子小火煸炒至变软并吐油时捞出。 5：不用加油，直接用煸过茄子的底油把姜蒜爆香...
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