内容简介:酱猪蹄 主料 猪蹄2个; 辅料 葱白1段;姜1块;蒜6瓣;冰糖适量;食用油少许; 调料 香叶3片 八角2个 花椒1匙 干辣椒2个 肉蔻1个 桂皮1小块 料酒20ml 老抽10ml 酱油15ml 盐适量 酱猪蹄的做法步骤 1:猪蹄处理好洗净,用冷水浸泡出血水。 2:冷水放入猪蹄,加入姜片和料酒,烧开煮三分钟左右,捞出用温水洗净。 3:葱切成小段,姜拍碎切片。 4:锅内倒入少许食用油...
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