内容简介:酥焖鲫鱼 主料 鲫鱼适量;葱适量;淀粉适量;姜适量;蒜适量; 辅料 盐适量;糖适量;生抽适量;老抽适量;料酒适量;五香粉适量;高汤适量; 酥焖鲫鱼的做法步骤 1:鲫鱼杀洗干净擦干水份,加生抽料酒和葱姜碎腌上。 2:腌好的鱼拍上干淀粉。 3:坐锅烧油,油要热到冒烧的程度,放鱼入锅炸制。 4:炸好的鱼要回一下锅,保证鱼炸透。 5:倒出热油,留下低油,将葱段姜片辣椒放在锅中爆一下。 6:将鱼放在锅中,...
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