内容简介:老北京卤肉卷 主料 面粉150g;黄瓜1个;毛肚100g;鸡蛋2个; 辅料 甜面酱100g;盐少许;色拉油20ml; 老北京卤肉卷的做法步骤 1:面粉加少许盐用开水烫面 2:开水烫面揉成软硬适中的面团 3:鸡蛋打散摊成蛋皮切丝,黄瓜切丝,毛肚切丝 4:面团分成二个,大小依照自己喜好,饼皮想大一点的面团就大一些 5:面团一面刷上一层油 6:二个面团叠在一起,刷油的一面粘在一起 7...
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