内容简介：挂面炒面 主料 挂面适量； 配菜 圆白菜适量 洋葱适量 胡萝卜适量 火腿肠适量 鸡蛋适量 姜蒜适量 花椒适量 调料 盐适量 生抽适量 鸡精适量 挂面炒面的做法步骤 1：挂面提前煮一下，煮到半熟，面有白心儿，也就煮两分钟就可以了。 2：面过冷水，沥水，加几滴香油，普通炒菜油也可以，拌均匀。 3：准备配菜。 4：摊好鸡蛋。 5：花椒姜蒜炝锅，微黄，捞出来扔掉，影响口感。 6：依次放洋葱，胡萝卜，火腿...
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