内容简介：韭菜炒猪肝 主料 猪肝400克；韭菜100克； 腌料 盐2克 淀粉6克 料酒10毫升 调料 油20毫升 葱花3克 淀粉3克 碗汁儿 盐1克 酱油15毫升 老抽3毫升 料酒10毫升 胡椒粉0.5克 水适量 韭菜炒猪肝的做法步骤 1：猪肝洗净控干水，斜刀切大块，再改成薄片。 2：韭菜切段备用。 3：猪肝放上盐、料酒和淀粉，搅拌均匀。 4：盐、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、水、淀粉调和成碗汁备用。 5...
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