内容简介：红烧鸡爪 主料 新鲜鸡爪500克； 辅料 仔姜20克；桂皮1小块；花椒10克；八角1个；香葱2根；冰糖适量；郫县豆瓣酱1勺；黄酒1勺；生抽1大勺；蚝油1勺；料酒1勺；干辣椒8个；盐适量； 红烧鸡爪的做法步骤 1：首先来处理鸡爪，先将鸡爪用水冲洗干净，然后用剪刀剪去锋利的指甲。 2：锅里放入适量清水，再加入1勺料酒，放入鸡爪大火煮开，撇去表面浮沫，捞出鸡爪过一遍凉水，沥干水备用。 3...
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