内容简介：红烧肥肠 主料 肥肠一斤；胡椒适量；大料适量；郫县豆瓣适量； 辅料 葱适量；老姜适量；花椒适量；蒜适量；料酒适量；白酒适量；白糖适量； 红烧肥肠的做法步骤 1：先把大肠洗干净焯水，加葱，老姜，花椒，蒜，料酒煮熟。 2：将煮熟的肥肠切好。 3：热锅放入切好的大肠，把大肠的油爆出。 4：依次加入白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、红油郫县豆瓣翻炒出香味。 5：加水没过大肠烧开，小火焖至一小时后...
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