内容简介：宫保鸡丁 主料 鸡胸肉1块；花生米适量；葱适量；花椒适量；淀粉适量；盐少许； 辅料 酱油3大勺；醋1大勺；糖少许；盐少许； 宫保鸡丁的做法步骤 1：鸡胸肉切小块，放入料酒、淀粉、胡椒粉、盐抓匀，腌制10分钟。 2：锅中放少许油，放入花生米，小火煎至表皮呈金黄色。 3：锅中热油，放入腌好的鸡肉丁滑至变白，变白即可，不可炒太长时间，否则肉质容易发柴。盛出，备用。葱切丁。 4：热锅中放入葱丁、花椒...
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