内容简介：水笋烧肉 主料 带皮五花肉600g；笋干300g； 辅料 葱适量；料酒15ml；老抽5ml；生抽30ml；冰糖50g；盐少许； 水笋烧肉的做法步骤 1：水笋由笋干泡发得来，可以直接从菜场购得，也可以使用笋干发制。将笋干用淘米水浸泡一夜，洗净后放入锅中，加冷水煮开后小火煮1小时至软，切片，捞出后清水洗净冷却，再用冷水浸泡待用（水笋很难烧透，整个过程要煮很久很久） 2：准备一大锅，加半锅水...
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