内容简介:黑糖坚果胚芽包 主料 高筋粉600g;黑糖136g;水360g;各种坚果加葡萄干150g;小麦胚芽30g; 辅料 酵母5g;盐3g; 黑糖坚果胚芽包的做法步骤 1:先准备好所用材料 2:先把水量称出 3:水中加入要用的黑糖,黑糖一般比较硬,我都是提前半天泡入水中,料理机不能打的很细,要是有糖块不能溶化,影响口感 4:面粉中加入酵母,盐,和提前完全泡溶的黑糖水 5:厨师机揉至面团光滑有弹性...
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