内容简介：香煎茄子 主料 茄子6个； 辅料 葱 姜 蒜适量；豆瓣酱1勺；花椒粉适量；孜然粉适量；芝麻油适量； 香煎茄子的做法步骤 1：洗净的茄子用小刀划开，注意两头别划断开了。我把它划成了8份，这样更容易熟，也更容易入味。 2：划好的茄子放入微波炉里用微波加热5分钟，各家的微波炉不太一样啊，反正把茄子弄软了就成，时间自己掌握。 3：切好的葱花姜末蒜末 4：5分钟到了，茄子变这样了，里面的水分出来了...
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