内容简介：赛螃蟹炒饭 主料 鸡蛋1个；咸鸭蛋1个；米饭1碗； 辅料 姜2片；植物油1.5勺；小葱2根； 调料 白醋1勺 酱油1勺 赛螃蟹炒饭的做法步骤 1：姜切末，放入白醋中拌匀。 2：鸡蛋分离蛋清和蛋黄。 3：蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。 4：分别搅拌均匀。 5：锅中加入1勺植物油，放入蛋白炒成小块后盛出备用。 6：锅中再加入0.5勺植物油，放入蛋黄炒成小块。 7...
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