内容简介:茄汁芋艿 主料 芋艿200克;牛奶200克; 辅料 淀粉半碗;鸡蛋1个;盐少许;糖2大勺;番茄沙司3~4大勺;油适量; 茄汁芋艿的做法步骤 1:芋艿去皮洗净切片,加水煮酥烂。也可上锅蒸熟。 2:用压泥器或勺子压成泥,如要细腻的芋艿泥可过一下粗网筛。 3:芋艿泥倒入不粘平底锅,加牛奶、少许盐,不开火炒匀。 4:20克淀粉加少许水成水淀粉,倒入牛奶芋泥中,开小火炒浓稠。 5:保鲜盒抹油,倒入芋泥...
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