内容简介：炝炒土豆丝 主料 土豆3个； 辅料 盐适量；鸡粉适量；大蒜适量； 配料 菜籽油适量 干花椒适量 干辣椒适量 炝炒土豆丝的做法步骤 1：脆一些的土豆去皮，用擦子擦成丝，（虽然有人说切出来的比擦出来的好吃，但是我没太吃出来） 2：土豆丝用水淘洗几遍，洗去多余淀粉，捞出来滴干多余的水份 3：干辣椒切丝，干花椒适量 4：大蒜切成片 5：锅里下入菜籽油烧烫（炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒...
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