内容简介:西湖牛肉羹 主料 卤牛肉150g;嫩豆腐150g;鸡蛋1个; 辅料 油1勺;盐适量;生抽1匙;白胡椒粉少许;葱2根;香油几滴;水淀粉半碗; 西湖牛肉羹的做法步骤 1:准备食材,我这里用熟的卤牛肉,口味跟正宗做法不一样哈。 2:卤牛肉切小丁,生姜切片 3:牛肉丁,生姜片一起放入高压锅加一大碗水炖15分钟,使牛肉香味融入汤中。(不用高压锅也可以,不过要多加点水,多煮一会儿) 4:嫩豆腐切小丁...
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