内容简介:红焖羊肉 主料 羊肉2000g; 辅料 花椒适量;香叶几片;豆扣1个;草果1个;桂皮适量;辣椒几个;红曲粉少许;老抽适量;啤酒一瓶;葱适量;姜几片; 红焖羊肉的做法步骤 1:羊肉切块洗净,控干水分。 2:锅中放少许油。 3:把羊肉块放进去煸炒,刚开始水分很多,慢慢地水分蒸发。 4:羊肉表面变干,将剩下的羊油倒出,另作他用。 5:将花椒、香叶、豆扣、草果、桂皮、辣椒放入锅中同炒,放少许红曲粉...
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