内容简介：金银豆腐 主料 豆腐1块；咸鸭蛋黄3个； 辅料 油适量；盐适量；葱适量； 金银豆腐的做法步骤 1：将豆腐切成大小合适的方块。把豆腐块放入淡盐水中浸泡10分钟。然后捞出沥干水分，备用。 2：锅中放适量油，和平时炒菜的量一样即可。放入咸鸭蛋黄。 3：小火慢慢翻炒，将咸鸭蛋黄炒碎，使其“翻砂”。 4：炒制到咸鸭蛋黄没有颗粒，呈蓬松的状态。放入备用的豆腐。 5：翻勺炒制，使蓬松的蛋黄搅匀的裹附在豆腐上。...
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