内容简介：【葱姜炒蛏子】 主料 蛏500g；姜适量；香葱适量；蒜适量；干辣椒适量； 辅料 盐适量；料酒适量； 葱姜炒蛏子的做法步骤 1：蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净 2：葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截 3：热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒 4：大火加入蛏子不断翻炒 5：烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用。 小窍门 舞语：冬吃萝卜夏吃姜，夏季湿气大...
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