内容简介：全麦馒头 主料 全麦面粉适量；面粉适量； 辅料 酵母适量；水适量； 全麦馒头的做法步骤 1：全麦面和面粉各一半。 2：加入酵母和水和成面团。 3：面团发酵至两倍大。 4：面团排气揉成长条，切成大小相等的面剂。 5：每个面剂揉圆成型，盖上笼布饧发十分钟。 6：凉水上锅。 7：水开后蒸十五分钟，关火后闷两分钟出锅。 全麦馒头 主料 酵母3g；奶粉30克；全麦面粉300克； 辅料 水150克...
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