内容简介：白切鸡 主料 三黄鸡750克； 辅料 姜适量；葱适量；冰水大量； 配料 香油适量 花椒适量 生抽适量 白切鸡的做法步骤 1：将鸡清洗干净，去鸡爪鸡屁股，彻底清理鸡的内脏。把大葱切成葱段和葱花备用，姜切大块。 2：烧一大锅水，加入姜块和葱段。 3：将另一部分葱丝和姜片塞入三黄鸡的腹中。 4：等锅中水开后，先关上火，马上放入三黄鸡，让鸡肉完全浸泡在开水中。 5：盖上锅盖焖5-8分钟。 6...
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