内容简介：一鱼两吃之鱼头豆腐汤 主料 鱼头一个；鱼尾一条；豆腐一块； 辅料 米醋一小勺；料酒一小勺；盐适量；白胡椒半小勺；香菜一根；姜一小块； 鱼头豆腐汤的做法步骤 1：草鱼一条，收拾干净，切成三段 2：只用鱼头、鱼尾 3：将鱼腮、鱼牙去除，并清洗干净，鱼头一劈两半，鱼尾上的鳍切掉 4：锅中放油，烧至6成热 5：鱼头鱼尾下锅，小火煎黄表面 6：翻面，煎另一面，烹一勺料酒 7：倒入热水，水没过鱼头鱼尾...
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