内容简介：豆豉花甲 主料 花甲1200克； 辅料 豆豉适量；葱段适量；姜丝适量；蒜瓣适量； 豆豉花甲的做法步骤 1：锅中放入大量水，再倒入花甲，烧开，看见花甲全部开口了，马上倒入冷水冲洗降温，要不然煮太久了，肉就不好吃。 2：姜切丝，蒜和豆豉切碎，葱切段。 3：锅中烧干水份，倒入油烧热。 4：倒入姜，蒜翻炒几下。 5：接着倒入花甲翻炒。 6：加葱段豆豉，适量盐翻炒几下。 7：用手洒点清水，再翻炒几下...
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