内容简介:油焖春笋 主料 春笋适量; 辅料 大蒜叶适量; 配料 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 蚝油适量 油焖春笋的做法步骤 1:毛笋买回来拨去外笋壳,削去老根,然后切成细条状; 2:锅里烧开水,放盐,将春笋先焯水2分钟左右; 3:捞出浸泡在清水里5分钟左右,沥干水份备用; 4:锅里热油,倒入春笋翻炒一会儿; 5:调入生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油,翻炒均匀; 6:倒入适量的清水,加盖...
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