内容简介：清炖鸡汤 主料 北京油鸡半只； 辅料 干辣椒适量；黄芪适量；白胡椒粒适量；花椒适量；香叶适量；料酒适量；盐适量；红枣适量；枸杞适量； 清炖鸡汤的做法步骤 1：我取其中的一半鸡肉。 2：冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。 3：另起锅，放入鸡。 4：放入葱姜蒜。 5：他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。 6：中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等...
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