内容简介：火爆肥肠 主料 新鲜肥肠2斤；青红椒各100克；大葱两根；姜丝少许； 辅料 生抽100毫升；老抽小半碗；料酒两小匙；陈醋适量；花椒粒一小把； 火爆肥肠的做法步骤 1：将买回来的肥肠撕掉肥油物，用面粉揉搓后用水冲洗干净然后放陈醋洗一次，再水龙头下冲洗，放入有生抽老抽混合的锅里，加一根大葱、一把花椒粒、水卤煮一个小时左右。（大火烧开后改小火） 2：卤好的肥肠切成小段。 3：青红椒、大葱切成小块小段。...
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