内容简介：凉拌茄条 主料 长茄5个； 辅料 盐适量；味精适量；鸡精适量；生抽适量；蒜水适量；红油适量；醋适量；花椒粉适量；花椒油适量；葱花适量；姜水适量； 凉拌茄条的做法步骤 1：长茄洗净后，用刀划成四瓣，放入蒸锅中蒸8分钟 2：取底碗，加入盐，味精，鸡精，花椒粉，生抽，醋，姜蒜水，红油，花椒油拌匀 3：将蒸好的长茄整齐地放入长盘中，淋上调制好的料汁，撒上葱花即可 凉拌茄子 主料 茄子400g； 辅料...
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