内容简介：油菜炖肉丸 主料 前腿肉半斤；油菜半斤； 辅料 葱适量；姜适量；花椒面适量； 调料 香油1匙 盐1匙 油菜炖肉丸的做法步骤 1：买的前腿肉，让售货员绞成肉馅。放入葱、姜、盐、花椒面腌制。 2：倒入香油。 3：打入1个鸡蛋清，用筷子使劲搅打上劲。 4：用手捏成丸子，再放手上摔打上劲。 5：凉水下入丸子。 6：小油菜摘好洗净。 7：水煮开放入小油菜。 8：煮至油菜变软，撒上盐。 9：出锅后，滴上香油...
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