内容简介:一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》 主料 鱼1条; 辅料 豆腐适量;生姜1个;辣椒粉一匙;蒜末适量;油适量;郫县豆瓣3匙;时令蔬菜少许;鸡蛋1个;辣椒花椒适量;淀粉两匙;大红枣少许;豆皮适量;枸杞少许;葱1个;花椒粉适量; 清炖鱼和椒麻鱼的做法步骤 1:将鱼切片用盐,蛋清,淀粉腌制半小时 2:将青菜,豆皮,豆腐等蔬菜切好待用 3:将郫县豆瓣,辣椒角,花椒,生姜炒香 4:炒好的料倒入清水...
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