内容简介：抻面 主料 面粉400克； 辅料 盐1克；小苏打少许；水220克； 抻面的做法步骤 1：原料：面粉、盐和小苏打。 2：将三种原料混合在一起，加水。水要一点点的加，这样才好掌握面的软硬度。先用筷子搅拌成雪花状， 3：再用手使劲按揉成光滑、柔软的面团。盖上盖，放置一旁饧制大约30分钟。 4：30分钟后，面团已经变得柔软而有弹性了，分几次再用手蘸少量水，使劲揉面团，面团在手里的感觉是越来越柔软...
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