内容简介：杭椒牛柳 主料 牛肉200克； 辅料 杭椒3个；小葱1颗；姜2片；蒜2瓣； 调料 料酒5ml 生抽5ml 淀粉2匙 黑胡椒粉半匙 食用油适量 盐适量 小苏打1匙 老抽3ml 杭椒牛柳的做法步骤 1：牛肉泡净血水，顺纹切成丝，再用清水洗一下。 2：加入料酒、盐、淀粉、小苏打、胡椒粉，用手抓匀，再加入少许食用油抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。 3：杭椒斜刀切段，蒜切片，姜切丝，葱切碎。 4...
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