内容简介：腐竹炒鸡蛋 主料 腐竹2根；鸡蛋2个； 辅料 蚝油适量；生抽适量；花生油适量；食盐适量； 腐竹炒鸡蛋的做法步骤 1：腐竹用温水加少量的食盐，浸泡半个小时。鸡蛋打碎加适量食盐，搅拌均匀，备用。 2：锅里放油，油温七成热，加入搅拌均匀的鸡蛋。 3：用锅铲一直翻炒鸡蛋，待鸡蛋八成熟，起锅，待用。 4：锅里放入适量花生油，油热放入沥干的腐竹，翻炒。 5：翻炒至腐竹变色。 6：加入鸡蛋，翻炒均匀。 7...
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