内容简介：黄鱼煨面 主料 冰鲜黄鱼1条；雪里蕻适量；面条2人量； 辅料 盐适量；胡椒粉适量；淀粉适量；鸡蛋清适量；葱适量；姜适量；料酒适量；植物油适量； 黄鱼煨面的做法步骤 1：将黄鱼刮鳞、洗净，去内脏，切成块。雪里蕻洗净切末。葱洗净切结，姜洗净切块。 2：用鸡蛋清、盐及淀粉腌制一会。 3：炒锅内放适量油烧热，将姜、葱炒香，放入剔掉肉的鱼骨煎出香味 4：倒入料酒、胡椒粉及清水煮十余分钟 5...
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