内容简介：砂锅炖鸡 主料 乌鸡半只； 辅料 香菇1斤；大葱2个；生姜2块；小葱2个；香菜2个； 调料 油少许 盐一小勺 料酒适量 砂锅炖鸡的做法步骤 1：准备食材，乌鸡洗干净砍成块。 2：香菇根部不能食用部分用刀切掉。 3：香菇、大葱、小葱、香菜、生姜洗干净沥水备用。 4：香菇用水泡10分钟。 5：起锅烧水，水开后下鸡块、生姜、大葱叶、料酒氽水。生姜用刀拍一下再放，煮出的浮沬用勺子捞到倒掉。 6...
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