内容简介：无油的冬瓜蛤蜊汤 主料 蛤蜊500g；冬瓜250g； 辅料 香菜少许；葱一块；姜一块；盐适量；鸡蛋一个； 无油的冬瓜蛤蜊汤的做法步骤 1：买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净 2：蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块， 3：中火蒸5-10分钟，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来； 4：开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用； 5：冬瓜去皮...
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