内容简介：腌脆黄瓜 主料 黄瓜3根；辣椒适量；蒜瓣4瓣；花椒5克；生姜2片；香菜几颗； 辅料 盐10克（腌黄瓜用）；生抽5汤勺；老抽1.5汤勺；香醋4汤勺；蚝油1勺；香油1勺；鸡精适量；糖10g； 腌脆黄瓜的做法步骤 1：黄瓜一定要选新鲜的，搓洗干净，擦干水分。 2：去掉瓜瓤，这样腌好后才有脆脆的口感。 3：切成长条状。 4：装入大碗里，加入盐，腌制十分钟。 5：将小米辣，生姜，香菜，蒜，清洗干净后...
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