内容简介：爆炒牛蛙 主料 牛蛙适量； 辅料 红辣椒适量；大蒜头适量；姜适量；火锅底料一勺；八角适量； 调料 油适量 鸡精适量 蚝油适量 胡椒粉适量 老抽适量 料酒适量 米酒适量 爆炒牛蛙的做法步骤 1：牛蛙切成大块，加盐、八角、胡椒粉、料酒抓匀腌一会儿。 2：准备好大蒜头、红辣椒、姜。 3：红辣椒和姜切成块、大蒜头整粒。 4：起锅烧油。 5：油七成热时，下入牛蛙块翻炒均匀，煸出香味。 6：稍煎后...
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